Готвенето

ТОП
  • Майкъл Полан
  • Автор:  Майкъл Полан
  • Година: 23-04-2018
  • Превод от английски: Мария Кондакова
  • Наличност:  В наличност
  • Код на продукта:  2123-01
  • SKU: 04.0049
  • ISBN: 978-619-01-0233-5
  • Виж откъс:

€12.78 (25.00 лв.)
  • Без данък: €11.73 (22.94 лв.)
   


Доставка

До офис на куриер 4,00 лв.

До личен адрес 6,00 лв.

Провери своята поръчка

Обади ни се: 0888 465 635

Е-книги

За да изтеглите и четете е-книги от сайта на "Изток-Запад", се нуждаете от програмата Adobe Digital Editions, както и от регистрация в сайта на Adobe.

Електронните книги в нашия сайт не са съвместими с Kindle устройства и не подлежат на конвертиране.

Повече информация за е-книгите на „Изток-Запад“

Описание

„Готвенето“ е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

 

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

За автора

Майкъл Полан

Майкъл Полан

Роденият в Ню Йорк, Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „Дилемата на вс... Виж повече

Още от автора

В защита на храната

В защита на храната

€5.62 (11.00 лв.)Без данък: €5.16 (10.09 лв.)

Дилемата на всеядния

Дилемата на всеядния

€10.18 (19.90 лв.)Без данък: €9.34 (18.26 лв.)

Правилата на храната

Правилата на храната

€5.62 (11.00 лв.)Без данък: €5.16 (10.09 лв.)

Пътуване до дълбините на ума

Пътуване до дълбините на ума...

€12.78 (25.00 лв.)Без данък: €11.73 (22.94 лв.)

Свързани книги

Код – затлъстяване
ТОП

€9.20 (18.00 лв.)Без данък: €8.44 (16.51 лв.)

Код – диабет
ТОП

€8.69 (17.00 лв.)Без данък: €7.98 (15.60 лв.)

Храната като лек
ТОП

€12.78 (25.00 лв.)Без данък: €11.73 (22.94 лв.)

Да направим вкусен всеки ден
ТОП

€19.94 (39.00 лв.)Без данък: €18.29 (35.78 лв.)


Последно разглеждани

Лятото на страха
ТОП

€14.32 (28.00 лв.)Без данък: €13.14 (25.69 лв.)

Войната на Хана
ТОП

€9.71 (19.00 лв.)Без данък: €8.91 (17.43 лв.)

Тагове: Хранене и диети, Здраво тяло

Спецификация
Година 23-04-2018
Превод от английски: Мария Кондакова
Страници 488
Размери 140/215 мм
Тегло 0.615 кг
Подвързия Мека корица
Жанр Хранене и диети, Здраво тяло

Този продукт няма отзиви.

Напишете отзив
Защитен код

Записване за бюлетин
При записване се съгласявате с обработката на личните ви данни единствено за маркетингови цели. Повече на Политика за защита на личните данни.

На фокус

Разговор с великия разказвач на истории Еймър Тауълс

04/07/2025

Всяка от книгите на Еймър Тауълс е като врата към неустоима история. Трудно е да се определи на какво се дължи магн..

„Часът на сърцето“ с Бенджамин Ялом (интервю)

03/07/2025

Бихте ли споделили с нас как се роди идеята да напишете книга заедно с баща ви, д-р Ървин Ялом? Кое в съвместната р..

Жените и властта: време е за промяна! Интервю с Мери Биърд

25/06/2025

Светлана Дичева разговаря с известния британски специалист по класически цивилизации Мери Биърд.Когато започнах да ..

Историята на тригодишното околосветско пътешествие на известния мореплавател Фернандо Магелан, разказана както никога досега

12/06/2025

Обикновено гледаме на Магелан през силно романтизирания му образ; макар основанията за това да са безспорни, авторъ..