Готвенето

ТОП
  • Майкъл Полан
  • Автор:  Майкъл Полан
  • Година: 23-04-2018
  • Превод от английски: Мария Кондакова
  • Наличност:  В наличност
  • Код на продукта:  2123-01
  • SKU: 04.0049
  • ISBN: 978-619-01-0233-5
  • Виж откъс:

25.00 лв.
  • Без данък: 20.83 лв.
   


Доставка

До офис на куриер 3,60 лв.

До личен адрес 6,00 лв.

Безплатна до офис на куриер при поръчки над 50,00 лв.

Поръчка по телефон

Поръчайте книги на телефон 0888 465 635

Е-книги

За да изтеглите и четете е-книги от сайта на "Изток-Запад", се нуждаете от програмата Adobe Digital Editions, както и от регистрация в сайта на Adobe.

Електронните книги в нашия сайт не са съвместими с Kindle устройства и не подлежат на конвертиране.

Описание

„Готвенето“ е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

 

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

За автора

Майкъл Полан

Майкъл Полан

Роденият в Ню Йорк, Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „Дилемата на вс... Виж повече

Още от автора

В защита на храната

В защита на храната

11.00 лв.Без данък: 9.17 лв.

Дилемата на всеядния

Дилемата на всеядния

19.90 лв.Без данък: 16.58 лв.

Правилата на храната

Правилата на храната

11.00 лв.Без данък: 9.17 лв.

Свързани книги

Силните храни за мозъка
ТОП

Силните храни за мозъка

18.00 лв.Без данък: 15.00 лв.

Храненето като лечение
ТОП

Храненето като лечение

15.00 лв.Без данък: 12.50 лв.

Изкуството за запазване на здравето
ТОП

Изкуството за запазване на здравето...

15.00 лв.Без данък: 12.50 лв.

Тагове: Хранене и диети,Здраво тяло

Спецификация
Година 23-04-2018
Превод от английски: Мария Кондакова
Страници 488
Размери 140/215 мм
Тегло 0.615 кг
Подвързия Мека корица
Жанр Хранене и диети, Здраво тяло

Този продукт няма отзиви.

Напишете отзив
Защитен код

Записване за бюлетин

При записване се съгласявате с обработката на личните ви данни единствено за маркетингови цели. Повече на Политика за защита на личните данни.

На фокус

Корените на самоконтрола и тестът "Маршмелоу"

14/01/2020

Из "Тестът Маршмелоу"*Уязвимите корениОт раждането си децата са контролирани почти напълно от хората, които се гриж..

„Испанска кръв“ на Реймънд Чандлър

08/01/2020

Откъс от „Неприятностите са моят занаят“ (избрани новели) от Реймънд ЧандлърИспанска кръв1Големия Джон Мастърс беше..

Как тялото ни може да се самолекува чрез храната

02/01/2020

откъс от книгата „Храната като лек“*Част IНие сме програмирани да бъдем здравиПриродните ни системи за защита ..

Коледен Панаир на книгата 2019. Най-купуваните детски книги на "Изток-Запад"

17/12/2019

Вероятно мнозина бяха изненадани да видят „Изток-Запад“ в ново амплоа: издател на книги за деца. Целта ни е да помо..