Дилемата на всеядния
-
- Автор: Майкъл Полан
- Година: 22-10-2012
- Превод от английски: Десислава Драгиева
- Наличност: В наличност
- Код на продукта: 989-01
- SKU: 05.0047
- ISBN: 978-619-152-108-1
- Виж откъс:
 |
Доставка До офис на куриер 4,00 лв. До личен адрес 6,00 лв. |
 |
Поръчка по телефон Поръчайте книги на телефон 0888 465 635 |
 |
Е-книги За да изтеглите и четете е-книги от сайта на "Изток-Запад", се нуждаете от програмата Adobe Digital Editions, както и от регистрация в сайта на Adobe. Електронните книги в нашия сайт не са съвместими с Kindle устройства и не подлежат на конвертиране. |
Разлюлявана ту от една, ту от друга хранителна мода, днес Америка страда от заболяване, което би могло да се опише като синдром на хранителния безпорядък. Бърза вечеря или биохрана? Или само каквото сами сме си отгледали? Въпросът какво да сложим на трапезата стои пред нас още откакто човекът е открил огъня. Но както Майкъл Полан обяснява в революционната си книга, от това как ще му отговорим днес, в началото на ХХІ в., може да зависи оцеляването ни като вид. Пълна с изненадващи обрати, „Дилемата на всеядния“ променя мисленето относно храненето – като политика, заплаха и удоволствие.
Истински манифест срещу консуматорството... Каузата на Полан е справедлива, мисълта му е ясна, а словото му – завладяващо.
Внимавайте какво ядете!"
- Уошингтън Поуст
"Нестандартна... широкообхватна подкана да се замислим върху моралните последици от нашите хранителни навици."
- Ню Йоркър
"Брилянтен, просветляващ разказ за това как произвеждат и продават храната ни... и как агонията е част от този процес. Ако някога сте си мислили, че въпросът „какво да ям“ е прост, ще промените мнението си, след като прочетете пламенното и аргументирано обвинение на Полан срещу днешната хранителна индустрия."
- Сиатъл Таймс
Роденият в Ню Йорк, САЩ Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „В защита на храната“ и „Правилата на храната“. Името му нашумя около предаването „Историята на храната“ по National Geographic.
За автора
Майкъл Полан
Още от автора
Свързани книги
Тагове: Хранене и диети, Здраво тяло
| Спецификация | |
| Година | 22-10-2012 |
| Превод | от английски: Десислава Драгиева |
| Страници | 480 |
| Размери | 140/215 мм |
| Тегло | 0.7 кг |
| Подвързия | Мека корица |
| Жанр | Хранене и диети, Здраво тяло |
