Готвенето

До края на промоцията остава:
-20%
ТОП
  • Майкъл Полан
  • Автор:  Майкъл Полан
  • Година: 23-04-2018
  • Превод от английски: Мария Кондакова
  • Наличност:  В наличност
  • Код на продукта:  2123-01
  • SKU: 04.0049
  • ISBN: 978-619-01-0233-5
  • Виж откъс:

20.00 лв.  25.00 лв.
  • Без данък: 18.35 лв.
   


Доставка

До офис на куриер 4,00 лв.

До личен адрес 6,00 лв.

Безплатна до офис на куриер при поръчки над 50,00 лв.
* Безплатната доставка не се прилага при поръчки с промокод.

Поръчка по телефон

Поръчайте книги на телефон 0888 465 635

Е-книги

За да изтеглите и четете е-книги от сайта на "Изток-Запад", се нуждаете от програмата Adobe Digital Editions, както и от регистрация в сайта на Adobe.

Електронните книги в нашия сайт не са съвместими с Kindle устройства и не подлежат на конвертиране.

Описание

„Готвенето“ е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

 

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

За автора

Майкъл Полан

Майкъл Полан

Роденият в Ню Йорк, Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „Дилемата на вс... Виж повече

Още от автора

В защита на храната
-20%

В защита на храната

8.80 лв. 11.00 лв. Без данък: 8.07 лв.

Дилемата на всеядния
-20%

Дилемата на всеядния

15.92 лв. 19.90 лв. Без данък: 14.61 лв.

Правилата на храната
-20%

Правилата на храната

8.80 лв. 11.00 лв. Без данък: 8.07 лв.

Свързани книги

Код – затлъстяване
-20%
ТОП

Код – затлъстяване

14.40 лв. 18.00 лв. Без данък: 13.21 лв.

Код – диабет
-20%
ТОП

Код – диабет

13.60 лв. 17.00 лв. Без данък: 12.48 лв.

Храната като лек
-20%
ТОП

Храната като лек

20.00 лв. 25.00 лв. Без данък: 18.35 лв.

Тагове: Хранене и диети, Здраво тяло

Спецификация
Година 23-04-2018
Превод от английски: Мария Кондакова
Страници 488
Размери 140/215 мм
Тегло 0.615 кг
Подвързия Мека корица
Жанр Хранене и диети, Здраво тяло

Този продукт няма отзиви.

Напишете отзив
Защитен код

Записване за бюлетин

При записване се съгласявате с обработката на личните ви данни единствено за маркетингови цели. Повече на Политика за защита на личните данни.

На фокус

Как се възцари Адът на Земята

29/04/2021

Въздействаща…  Книгата на Маккей завладява със своята страст и оригиналност. Към 25 000 души загиват в огненат..

„Отклонението“, или как една поема промени разбирането за света

22/04/2021

„Отклонението. Как светът стана модерен“ на Стивън Грийнблат представлява забележително изследване на историята за ..

Лудостта на тълпите, или как идентичността се превърна в оръжие

15/04/2021

Днес всяка новина е мигновена. Всеки слух е глобален. Всяка присъда е публична. Но не присъда на неутрален съдник, ..

„Наръчник за работа с тревожността и фобиите“ – еднакво полезен и за терапевти, и за пациенти

13/04/2021

„Наръчник за работа с тревожността и фобиите“ е многообхватна, изчерпателна и практична книга. Авторът Едмънд Борн ..