Готвенето

ТОП
  • Майкъл Полан
  • Автор:  Майкъл Полан
  • Година: 23-04-2018
  • Превод от английски: Мария Кондакова
  • Наличност:  В наличност
  • Код на продукта:  2123-01
  • SKU: 04.0049
  • ISBN: 978-619-01-0233-5
  • Виж откъс:

25.00 лв.
  • Без данък: 22.94 лв.
   


Доставка

До офис на куриер 4,00 лв.

До личен адрес 6,00 лв.

Провери своята поръчка

Обади ни се: 0888 465 635

Е-книги

За да изтеглите и четете е-книги от сайта на "Изток-Запад", се нуждаете от програмата Adobe Digital Editions, както и от регистрация в сайта на Adobe.

Електронните книги в нашия сайт не са съвместими с Kindle устройства и не подлежат на конвертиране.

Повече информация за е-книгите на „Изток-Запад“

Описание

„Готвенето“ е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

 

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

За автора

Майкъл Полан

Майкъл Полан

Роденият в Ню Йорк, Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „Дилемата на вс... Виж повече

Още от автора

В защита на храната

В защита на храната

11.00 лв.Без данък: 10.09 лв.

Дилемата на всеядния

Дилемата на всеядния

19.90 лв.Без данък: 18.26 лв.

Правилата на храната

Правилата на храната

11.00 лв.Без данък: 10.09 лв.

Пътуване до дълбините на ума

Пътуване до дълбините на ума...

25.00 лв.Без данък: 22.94 лв.

Свързани книги

Код – затлъстяване
ТОП

Код – затлъстяване

18.00 лв.Без данък: 16.51 лв.

Код – диабет
ТОП

Код – диабет

17.00 лв.Без данък: 15.60 лв.

Храната като лек
ТОП

Храната като лек

25.00 лв.Без данък: 22.94 лв.

Да направим вкусен всеки ден
ТОП

Да направим вкусен всеки ден...

39.00 лв.Без данък: 35.78 лв.

Тагове: Хранене и диети, Здраво тяло

Спецификация
Година 23-04-2018
Превод от английски: Мария Кондакова
Страници 488
Размери 140/215 мм
Тегло 0.615 кг
Подвързия Мека корица
Жанр Хранене и диети, Здраво тяло

Този продукт няма отзиви.

Напишете отзив
Защитен код

Записване за бюлетин

При записване се съгласявате с обработката на личните ви данни единствено за маркетингови цели. Повече на Политика за защита на личните данни.

На фокус

Напусна ни един от последните големи – проф. Петър-Емил Митев

12/09/2023

Проф. Петър-Емил Митев ни напусна: за всички нас ‒ макар и да беше над 85-годишен ‒ това бе неочаквано: неговия..

Тайната на „Малкият принц“ (ревю)

23/08/2023

Все съм се чудила що за въображение може да измисли такова чудо като „Малкият принц“. Какво е това вълшебно светоус..

„Забравените в неделя“ – шансони, любов и война (ревю на Мария Донева)

23/08/2023

Ако вече сте прочели „Вода за цветята“, едва ли ще се изненадате, че следващата книга на Валери Перен (всъщност..

Сбогом на памперсите и гърнетата!

16/08/2023

Омръзна ли ви вече от пълни памперси и разнасяне на гърнета? Чудите ли се кога детето ви най-после ще е готово да с..