ЗАТВОРИ (X)

Количката е празна.

Книжарница > Здраве > Други > Дилемата на всеядния

Дилемата на всеядния

Дилемата на всеядния - Майкъл Полан

Майкъл Полан

22-10-2012

от английски: Десислава Драгиева

480

Мека

140/215 мм

0.70 кг.

978-619-152-108-1

Да

ДОСТАВКА ДО ВАШ АДРЕС Отстъпка – 10% за поръчки над 45,00 лв При вас до 3 работни дни Цена за доставка с куриер 3,60 лв Безплатна доставка при поръчки над 50,00 лв.
19.90 лв. КУПИ

Описание

Разлюлявана ту от една, ту от друга хранителна мода, днес Америка страда от заболяване, което би могло да се опише като синдром на хранителния безпорядък. Бърза вечеря или биохрана? Или само каквото сами сме си отгледали? Въпросът какво да сложим на трапезата стои пред нас още откакто човекът е открил огъня. Но както Майкъл Полан обяснява в революционната си книга, от това как ще му отговорим днес, в началото на ХХІ в., може да зависи оцеляването ни като вид. Пълна с изненадващи обрати, „Дилемата на всеядния“ променя мисленето относно храненето – като политика, заплаха и удоволствие.

 "Истински манифест срещу консуматорството... Каузата на Полан е справедлива, мисълта му е ясна, а словото му – завладяващо.
Внимавайте какво ядете!"

- Уошингтън Поуст

"Нестандартна... широкообхватна подкана да се замислим върху моралните последици от нашите хранителни навици."

- Ню Йоркър

"Брилянтен, просветляващ разказ за това как произвеждат и продават храната ни... и как агонията е част от този процес. Ако някога сте си мислили, че въпросът „какво да ям“ е прост, ще промените мнението си, след като прочетете пламенното и аргументирано обвинение на Полан срещу днешната хранителна индустрия."

- Сиатъл Таймс

Роденият в Ню Йорк, САЩ Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на  „В защита на храната“ и „Правилата на храната“. Името му нашумя около предаването „Историята на храната“ по National Geographic.

Разгледай PDF за книгата

Още за автора

Майкъл Полан

Майкъл Полан
Роденият в Ню Йорк, Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „Дилемата на всеядния“, „В защита на храната“ и „Правилата на храната“. Името му нашумя около предаването "Историята на…

Виж повече

Коментари (1)

Вили (2012-11-14)

Тази книга очевидно е за американците, а не точно за нас. Ние сме много далеч от тях за наше щастие относно храната. Ядем повече истинска храна отколкото там и най-големия БИО. Но все пак е полезно да се прочете, защото много от принципите там са вече заложени тук и ще искат още да ни налагат. Трябва да сме внимателни.

Оставете своя коментар чрез профила си или се регистрирайте, за да добавите коментар.

ПРИЕМАМЕ ПЛАЩАНИЯ ЧРЕЗ ePay, PayPal, наложен платеж